发现爆炸品撒漏时,应及时用水润湿,撒以松软物后轻轻收集,并通知公安和消防人员处理.

**解析：** 该说法是**正确**的。 **详细分析如下：** 1. **降低敏感度与危险性**：许多爆炸品（特别是某些含水或遇水不反应的爆炸物，如硝铵类炸药等，但需注意特例，此处指通用应急处理原则中的特定情境或题目预设背景）在干燥状态下摩擦、撞击敏感度较高。用水润湿可以降低其敏感度，减少因摩擦、静电或撞击引发爆炸的风险，同时也能起到降温作用。 * *注：虽然部分爆炸品遇水可能产生危险反应（如金属钠等遇水燃烧爆炸，但钠通常归类为易燃固体或遇湿易燃物品，而非典型的高能爆炸品如TNT等；且题目语境通常针对一般性爆炸品撒漏的通用应急处置教材内容），但在危险品运输和处理的通用安全规范考试中，对于大多数常见爆炸品撒漏，湿润是标准的初步处置手段之一，旨在抑制粉尘飞扬和降低感度。* 2. **防止扬尘与扩散**：撒以松软物（如沙土、锯末等）可以吸附液体或覆盖固体颗粒，防止爆炸品粉尘飞扬形成爆炸性混合物，也便于后续收集。 3. **专业处置**：爆炸品属于极高危险等级的危险品，非专业人员不具备处理能力和防护装备。因此，在进行初步的紧急控制（润湿、覆盖）后，必须立即通知公安和消防等专业部门进行后续的专业清理和处置，以确保公共安全。 **综上所述**，题目描述的“及时用水润湿，撒以松软物后轻轻收集，并通知公安和消防人员处理”符合危险品事故应急处置的一般原则和安全规范，因此答案为**正确**。