258.企业核心竞争力:( )、( )、( )、( )、( )。
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333.人体允许通过的安全电流,男性为 9 毫安,女性为 6 毫安。电流为 50 毫安时,将危及人的生命,称为( )。
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99.酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去( )。
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192.原酒入库进行感官鉴别时白酒的颜色允许( )。
A. 红色
B. 无色
C. 淡黑色
D. 奶白色
E. 黄色
F. 淡红色
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50.酱香一至七轮次入库酒浓度要求分别是:≥57%vol,≥54.5%vol,≥53.5%vol,≥53.5%vol,
≥53.5%vol,≥53%vol,≥53%vol。
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366.社会主义核心价值观的内容:
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105.辅料糠壳清蒸时间过长则( )。
A. 物料松散
B. 骨力下降
C. 二氧化硅减少
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368.一带一路:
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20.白酒届有高粱( )、玉米( )、大麦( )、大米( )的说法。
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165.大曲在发酵过程中所起的作用有 ( )。
A. 提供菌源
B. 糖化发酵
C. 投粮作用
D. 生香作用
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