上海铁路局关于印发《上海铁路局动车组列车给水、卸污安全卡控措施》自2017年 1 月10日起施行。

解析： 根据《铁路动车组运用维修规则》（铁总运〔2017〕238 号），动车组实行总公司、铁路局、动车（客车）段三级专业管理。这意味着动车组在管理上实行总公司、铁路局和动车（客车）段的三级专业管理体系。因此，选项A "正确" 是正确答案。

解析：题目解析：根据《上海铁路局车票实名制验证实施细则》，在对持有实名制车票的旅客进行票、证、人一致查验时，站车组织需要配合站车公安人员。因此，这道题的陈述是正确的（A）。

解析：根据题目规定，运输收入票据必须按规定的票种请领和使用。答案选项ABCD都是符合要求的。不得使用其他票据代替（A），不得由一个窗口集中办理请领，然后分窗口发放使用（B），不得跳号、多头、分联填写（C），不得提前加盖戳记（D）。这些规定都是为了确保票据的真实性、合法性和完整性。

解析： 根据《上海铁路局长大隧道突发事件应急处置预案》的规定，当旅客列车发生突发事件时，列车长需要迅速了解、判明情况，并立即向机车乘务员、车辆乘务员和路局客调报告，负责启动列车突发事件应急预案。因此，正确的答案是ABD，即机车乘务员、车辆乘务员和路局客调。

解析：根据《上海铁路局旅客列车空调失效应急处置实施细则》规定，当旅客列车空调失效超过20分钟不能恢复且列车不能维持运行时，原则上车内温度超过30℃时才会作出动车组列车开门。因此，答案选项D，30℃，是正确的。

解析：题目解析： 根据《铁路旅客运输规程》，对于不可分拆的行李，无论是整件超重、超大物品还是活动物，都要按照该件全部重量补收上车站至下车站的行李运费。因此，答案选项ABC都是正确的。

解析：题目解析 题目中提到了上海铁路局的通知，规定动车组列车给水（卸污）作业应按照路局公布的方案执行，并且遇到临时调整时需要由路局调度所通知。正确的答案是B，即错误。根据通知中的规定，遇到临时调整时，应由路局调度所另行通知，而不是由路局通知临时调整。因此，答案选B。

解析：的答案是B，即错误。根据题目描述，乘务员张某因旅客王某骂人，并使用车号夹把王某砸伤，经鉴定伤势为轻伤3级。然而，在《上海铁路局客运服务质量管理办法》的通知中，并没有明确将此类情况认定为服务质量严重问题。因此，答案选B，表示这是一个错误的说法。

解析：《铁路旅客运输规程》规定，当年可购买一次学生优惠票的条件是新生凭录取通知书和毕业生凭盖有院校公章的学校书面证明。因此，答案为CD。选项A中的新生凭盖有院校公章的学校书面证明可以用于购买学生优惠票，而选项B中的毕业生凭毕业证无法作为购买学生优惠票的条件。

解析：根据《上海铁路局动车组列车客运人员职业形象标准（试行）》通知的规定，女性客运人员的站姿是双脚尖分开成“丁”字形，双手四指并拢，交叉相握，右手叠放在左手之上，自然垂于腹前。选择D作为答案是因为D选项描述了正确的站姿。