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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

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电磁灶使用后，炉灶面板因利用余热搞卫生。

答案：B

2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，处理旅客人身伤害或携带品损失时，应当坚持实事求是、依法依规、就近及时的原则。

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，必需横越线路（平交道）时，应“一站、二看、三通过“，执行“( )“有形化措施，注意左右来往机车、车辆动态及脚下障碍物。

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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，因（）造成的旅客人身伤害应当立即向铁路公安机关报警。

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，在站台候车时，必须站在（）的指定位置等候。

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《上海铁路局旅客列车车窗玻璃破损应急处置办法》（上铁辆〔2015〕163号）规定：车窗外层玻璃破损或内外玻璃均破损时，车辆乘务员须确认破损玻璃有无脱落风险，若破损玻璃位于交会侧（含折角换向运行后），且存在脱落风险的，须在前方站停车处理。

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《中国铁路上海局集团有限公司实施旅客运输服务标准话术指导意见》上铁办客[2020]31号规定，遇旅客在车厢连接处乱扔烟蒂话术中包含“乘务员：（指向烟缸）您好，先生/女士，您可以将熄灭的烟蒂丢在烟缸里！ “

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定，途中作业站前作业，按规定巡视车厢，督促列车到站前，锁闭与（）相连车厢端门，通告站名、到开时刻，协助重点旅客提前做好下车准备。

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在（）内向所属铁路食品安全监督管理机构报告。

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐车组要严格把好餐料（）。

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要想熟练地掌握分菜技术，就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴（）质地特点有充分的了解。

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2022年（春运骨干培训）杭州客运段题库

电磁灶使用后，炉灶面板因利用余热搞卫生。

答案：B

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A. 眼看

B. 手比

C. 口呼

D. 耳听

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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》（铁运〔2012〕319号）规定，因（）造成的旅客人身伤害应当立即向铁路公安机关报警。

A. 心肌炎

B. 结伙斗殴

C. 强奸

D. 故意伤害

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定，在站台候车时，必须站在（）的指定位置等候。

A. 安全线以内

B. 安全线以外

C. 站台中间

D. 站台两端

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A. 岗位职责

B. 岗位范围

C. 不同席别

D. 不同席位

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：发生食品安全事故或者疑似食品安全事故的单位应当在（）内向所属铁路食品安全监督管理机构报告。

A. 半小时

B. 1小时

C. 2小时

D. 3小时

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定：餐车组要严格把好餐料（）。

A. 仓库领料关

B. 库内上料关

C. 中途补料关

D. 终到交接关

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要想熟练地掌握分菜技术，就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴（）质地特点有充分的了解。

A. 成熟后的

B. 风味

C. 原料

D. 特色

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