在心理咨询的各种形式中,最主要而且最有效的方法是()。

这道题目考察的是心理咨询的主要且最有效的方法。我们可以逐一分析各个选项来找出最合适的答案。

A. 电话咨询：虽然电话咨询为求助者提供了一种便捷的咨询方式，但由于缺乏面对面的直接交流，可能难以完全捕捉和传达求助者的非言语信息（如面部表情、肢体语言等），这些在心理咨询中往往非常重要。因此，电话咨询虽然方便，但并不是最主要且最有效的方法。

B. 面对面：面对面咨询是心理咨询中最传统也是最主要的形式。在这种形式下，咨询师可以直接观察求助者的言行举止，包括面部表情、肢体语言等，这些非言语信息对于准确理解求助者的心理状态至关重要。同时，面对面的交流也有助于建立更深的信任关系，从而提高咨询效果。因此，面对面咨询是心理咨询中最主要且最有效的方法。

C. 专题咨询：专题咨询通常指的是针对某一特定主题或问题进行的咨询。虽然这种咨询形式在特定情况下非常有用，但它并不构成心理咨询的主要或最有效的方法，因为它只是心理咨询众多形式中的一种，且适用范围有限。

D. 互联网咨询：随着互联网技术的发展，互联网咨询逐渐成为一种新兴的咨询方式。然而，与电话咨询类似，互联网咨询也面临着非言语信息传达困难的问题，且可能受到网络延迟、中断等不稳定因素的影响。因此，虽然互联网咨询为求助者提供了更多的选择，但它并不是心理咨询最主要且最有效的方法。

综上所述，面对面咨询因其能够直接观察和理解求助者的非言语信息，以及建立更深的信任关系，而被认为是心理咨询中最主要且最有效的方法。因此，正确答案是B。