车道称重设备是通过()实现车辆称重信息分离的。

在解析这个问题时，我们首先要明确车道称重设备的主要功能和其工作原理。车道称重设备主要用于对通过收费站的车辆进行准确称重，以便根据车重进行收费或其他管理目的。为了实现这一功能，设备需要能够准确识别并分离出每辆车的称重信息，避免车辆间的干扰。

现在，我们来逐一分析各个选项：

A. 轮轴识别器：轮轴识别器主要用于识别车辆的轮轴数量和类型，但它并不直接用于实现车辆称重信息的分离。轮轴识别是称重过程中的一个辅助环节，但并非直接决定称重信息分离的关键因素。

B. 称重传感器：称重传感器是车道称重设备的核心部件，用于将车辆的重量转换为电信号。然而，它主要负责的是重量的测量，而不是称重信息的分离。即使没有称重传感器，信息的分离问题依然存在。

C. 光栅：光栅在车道称重设备中常用于车辆的分隔和定位。当车辆通过光栅时，会触发一系列信号，这些信号可以被用来确定车辆的开始和结束位置，从而实现称重信息的分离。因此，光栅是实现车辆称重信息分离的关键设备。

D. 车道摄像机：车道摄像机主要用于监控和记录车道上的交通情况，包括车辆的类型、车牌号等。但它并不直接参与车辆称重信息的分离过程。

E. 车辆检测器：车辆检测器通常用于检测车道上是否有车辆通过，以及车辆的速度等信息。它同样不直接参与车辆称重信息的分离。

综上所述，实现车辆称重信息分离的关键设备是光栅，因为它能够准确地确定车辆的开始和结束位置，从而确保每辆车的称重信息得到准确分离。因此，正确答案是C. 光栅。