江河湖水泡茶,在远离人烟的地方取水,污染物少,仍不是沏茶的好水.

正确

错误

正确答案：B

解析：

这道题主要考察茶艺师对水质的认识。虽然在远离人烟的地方取水可以减少污染物的含量，但并不代表这种水就一定适合沏茶。沏茶的好水应该是口感清爽，没有异味，矿物质含量适中的水。因此，即使是在江河湖水中取水，只要水质符合要求，也可以用来泡茶。

按照国家卫生标准规定,( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mgkg.

玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶高冲注水,使茶杯中茶叶上下翻滚,有助于茶叶( ).

水的硬度与茶汤品质关系密切,因硬水中含有较多矿物质,茶叶有效成份( ),故茶味淡.

茶艺师在较正式的场合作自我介绍时,通常可以介绍自己所在的( )、部门及具体职务.

“茶醉”时可以通过( ),水果等方法来缓解.

台湾乌龙茶的冲泡程序( ).

小乔木型茶树的基本特征是( ).

红茶的保健功效主要有:( )、利尿、抗衰老、延年益寿等作用.

冬天适宜选饮红茶,因为红茶的热性( ).

江河湖水泡茶,取水应在远离人烟的地方,水( ).