冲泡黑茶时,要将沸水高冲入盖碗,达到充分热烫的目的.

正确

错误

正确答案：B

解析：

在冲泡黑茶时，应该先将热水冲洗茶具，然后再将适量的水冲泡到茶叶中，而不是直接将沸水高冲入盖碗。这样可以避免茶叶因为过热而破坏茶叶的香气和口感。正确的做法是先将水温降至80-90摄氏度，再冲泡茶叶，让茶叶慢慢释放出香气和味道。

宋代斗茶的主要内容是看( ).

按照国家卫生标准规定,( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mgkg.

玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶高冲注水,使茶杯中茶叶上下翻滚,有助于茶叶( ).

水的硬度与茶汤品质关系密切,因硬水中含有较多矿物质,茶叶有效成份( ),故茶味淡.

茶艺师在较正式的场合作自我介绍时,通常可以介绍自己所在的( )、部门及具体职务.

“茶醉”时可以通过( ),水果等方法来缓解.

台湾乌龙茶的冲泡程序( ).

小乔木型茶树的基本特征是( ).

红茶的保健功效主要有:( )、利尿、抗衰老、延年益寿等作用.

冬天适宜选饮红茶,因为红茶的热性( ).