台湾乌龙茶冲泡时,使用的公道杯形状像咖啡具中的( ),也称茶盅.

茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成.

茶艺师在茶艺服务过程中,遇到不能满足顾客需求时,要做到( ).

名泉泡茶的好处,因泉水经砂石过滤,水质清澈晶莹,含( )极少.

演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每( )毫升容量用茶1克.

景瓷宜陶是( )茶具的代表.

引发茶叶变质的主要因素有( )等.

茶艺师着短裙在服务时,下列( )姿势是错误的.

扁炒青的品质要求:( ).因制法不同,品质特征也有差异.

用玻璃杯用具泡茶的准备中,主泡器包含玻璃杯、( ).

泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡.