单选题
扁炒青的品质要求:( ).因制法不同,品质特征也有差异.
A
紧结光滑
B
扁平光滑
C
芽毫光滑
D
密披茸毛
答案解析
正确答案:B
解析:
扁炒青是一种制茶工艺,其品质要求是扁平光滑。在制作过程中,茶叶需要经过揉捻、炒制等步骤,最终形成扁平光滑的外观。这种外观特征是扁炒青品质的重要标志之一。
相关知识点:
扁炒青要求扁平光滑
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