82:()不利于钙的消化与吸收

解析:促进钙吸收的有利因素包括适量维生素D、某些氨基酸(赖氨酸、精氨酸、色氨酸)、乳糖和适当的钙、磷比例。膳食中不利于钙吸收的因素包括谷物中的植酸、某些蔬菜(菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸、过多的膳食纤维、脂肪、碱性磷酸盐、酗酒等;抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。蛋白质摄入多高,增加肾小球滤过率,降低肾小管对钙的再吸收,使钙排出增加。故选BCD。