58.葡萄糖属于多糖。

20微生物数量多,繁殖快,与外界直接接触,使其能产生大量的变异后代,最常见的变异形式是基因突变,它可以涉及到任何性状,诸如( )等。

19微生物细胞化学组成与其他高等动植物细胞一样,也是由大量元素( )和微量元素铁、锰、锌等构成。

18一般的微生物细胞含( )等。

17微生物具有生物的共同特点,还具有与动植物不同的特点:( )。

16配料的作用主要有( )。

15酶的催化效率与以下( )有关系。

14水份在调节( ),以及在蒸糁方面,都起着主要作用,水份大小直接影响汾酒质量和产量。

13无机盐类是微生物生命活动不可缺少的物质。它的主要功能是:( )等。

12所谓合理配料,就是要根据( )情况等各种因素有机结合

11白酒装甑蒸馏操作要坚持( )。