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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

217.我国以肉食为主、面食为辅的地方是( )。[213020101]

A
 云南
B
 内蒙古
C
 广东
D
 西藏

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题考察的是我国不同地区的饮食习惯。正确答案是B:内蒙古。
内蒙古地处我国北部,气候寒冷干燥,适合畜牧业的发展。因此,内蒙古以肉食为主,牛羊肉是当地人的主要食物,而面食在他们的饮食中并不占主导地位。可以想象,内蒙古的人们可能会有很多美味的羊肉料理,比如烤羊肉串、羊肉火锅等。
相比之下,像广东这样的地方,气候温暖湿润,适合种植水稻和蔬菜,因此他们的饮食以米饭和面食为主,肉食相对较少。
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