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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

147.有毒食品是指含有( )物质,并引起食物中毒的食品。[213010204]

A
 有毒有害
B
 无毒有害
C
 有毒无害
D
 引起身体不适的

答案解析

正确答案:A

解析:

举个例子,比如霉变的食物就是一种有毒食品。霉菌会产生毒素,如果食用了霉变的食物,就会摄入这些有毒物质,导致食物中毒。因此,我们在日常生活中要注意食品的新鲜度,及时清理冰箱,避免食用过期变质的食物,以免摄入有毒有害物质对身体造成危害。
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