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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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99.地方性甲状腺肿症是无机盐、( )缺乏症。[332020101]

A、　锌

B、　碘

C、　铁

D、　钴

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，学生凭附有加盖院校公章的减价优待证的学生证并符合条件时，可购买学生票。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：列车停站信息预、播报及时。执行“一站三报”，即开车后预告下一到站站名和时刻；到站前(不晚于到站前10分钟)再次通报，停站时通报再次通报。开车后、到站前硬座车厢乘务员双车(边)通报。

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187.鸡尾酒通过调制,已成为( )的饮料,且各款各味。[332020101]

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156.餐车电冰箱温度调节器出库前由( )负责调定,其他人员不得调整,以免影响调节的灵敏度。[213030302]

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人与旅客、托运人、收货人因合同纠纷产生索赔的有效期为（）。

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，列车行李员应向押运人员说明（）。

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175.山西人招待宾客上菜的道数常以( )为计量单位。[321020101]

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182回答旅客问题时应该( )。[332020101]

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售的商品（）。

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客可限量携带：不超过20毫升的染发剂，不超过200毫升的酒精。

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单选题

)

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

99.地方性甲状腺肿症是无机盐、( )缺乏症。[332020101]

A、　锌

B、　碘

C、　铁

D、　钴

答案：B

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，学生凭附有加盖院校公章的减价优待证的学生证并符合条件时，可购买学生票。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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187.鸡尾酒通过调制,已成为( )的饮料,且各款各味。[332020101]

A. 　高酒精度

B. 　不含酒精

C. 　低酒精度

D. 　中性

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156.餐车电冰箱温度调节器出库前由( )负责调定,其他人员不得调整,以免影响调节的灵敏度。[213030302]

A. 　维修人员

B. 　餐车长

C. 　厨师长

D. 　指定专人

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人与旅客、托运人、收货人因合同纠纷产生索赔的有效期为（）。

A. 1个月

B. 3个月

C. 半年

D. 1年

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，列车行李员应向押运人员说明（）。

A. 行李车内严禁吸烟

B. 不准打开车门乘凉

C. 不得移动车内备品、物件

D. 不要靠近放射性物品

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175.山西人招待宾客上菜的道数常以( )为计量单位。[321020101]

A. 　桌

B. 　锅

C. 　碗

D. 　碟

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182回答旅客问题时应该( )。[332020101]

A. 　随意解答

B. 　准确简明

C. 　含蓄解答

D. 　答非所问

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售的商品（）。

A. 明码标价

B. 质价相符

C. 一货一签

D. 提供发票

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客可限量携带：不超过20毫升的染发剂，不超过200毫升的酒精。

A. 正确

B. 错误

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