51.引导旅客的餐饮服务是向兼有文化性、艺术性、( )的综合享受方向发展。[332020101]
答案解析
解析：
餐饮服务不仅仅是提供食物和饮料，还要考虑到顾客的文化需求和艺术享受。比如，一些餐厅会在装饰和摆设上融入当地的文化元素，或者提供艺术展览和表演活动，让顾客在用餐的同时能够感受到文化的魅力。因此，餐饮服务向趣味性的方向发展，能够给顾客带来更丰富的体验。
举个例子，比如在中国的一些特色餐厅，会有传统的民乐表演或者中国书法艺术展览，让顾客在享用美食的同时，还能够感受到中国传统文化的魅力，这就是餐饮服务向趣味性发展的体现。
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