APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
50.粤菜的代表菜是( )。[321020101]

A、　夫妻肺片

B、　奶汤鸡脯

C、　松鼠桂鱼

D、　脆皮鸡

答案：D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，旅客在（）要求越过到站继续旅行时，在列车有能力的情况下应予以办理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22417.html
点击查看题目
75.厨房地面隔水板齐全、无破损、( )。[213030202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22413.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：儿童票标高线宽（）、长（），距地板面分别为1.2米和1.5米，以上缘为限。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22407.html
点击查看题目
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，（）等，均不能享受减价待遇。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22416.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车——台面有台布，座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一，花色一致，（）。备有调味品容器、牙签盅、餐巾纸和清真炊、餐具、托盘、席位牌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f22402.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一名外交人员带一名不足1.1米小孩乘车他们可免费携带物品（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22414.html
点击查看题目
101.成本率=成本÷售价×100%。( )[331010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f2240f.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：对旅客、货主称呼恰当，统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”，单独称为“先生、（）、小朋友、同志”等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22403.html
点击查看题目
227.把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是( )。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2240d.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22407.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
餐车长中级工技能鉴定复习题库

50.粤菜的代表菜是( )。[321020101]

A、　夫妻肺片

B、　奶汤鸡脯

C、　松鼠桂鱼

D、　脆皮鸡

答案：D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，旅客在（）要求越过到站继续旅行时，在列车有能力的情况下应予以办理。

A. 到站前

B. 到站

C. 到站后

D. 车站

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22417.html
点击查看答案
75.厨房地面隔水板齐全、无破损、( )。[213030202]

A. 　保持整齐

B. 　保持干燥

C. 　保持美观

D. 　保持卫生

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22413.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：儿童票标高线宽（）、长（），距地板面分别为1.2米和1.5米，以上缘为限。

A. 10毫米，100毫米

B. 100毫米，10毫米

C. 10厘米，100厘米

D. 100厘米，10厘米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22407.html
点击查看答案
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，（）等，均不能享受减价待遇。

A. 革命工作人员残废证

B. 参战民兵

C. 中华人民共和国残疾军人证

D. 民工残废证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22416.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车——台面有台布，座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一，花色一致，（）。备有调味品容器、牙签盅、餐巾纸和清真炊、餐具、托盘、席位牌。

A. 齐全无破损

B. 色调典雅

C. 庄重大方

D. 布局规范

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f22402.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一名外交人员带一名不足1.1米小孩乘车他们可免费携带物品（）。

A. 45千克

B. 35千克

C. 20千克

D. 30千克

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22414.html
点击查看答案
101.成本率=成本÷售价×100%。( )[331010204]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f2240f.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：对旅客、货主称呼恰当，统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”，单独称为“先生、（）、小朋友、同志”等。

A. 您好

B. 小姐

C. 女士

D. 太太

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22403.html
点击查看答案
227.把青稞酒、酥油茶作为常用饮料的地区是( )。[221020101]

A. 　青海

B. 　新疆

C. 　内蒙古

D. 　西藏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2240d.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，（）。

A. 无残渣

B. 无堵塞

C. 无积水

D. 无污渍

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22407.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9772321D110000161E7BC43E7101590.html
西式面点师五级培训题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C96767C706B000019FACED0019901B32.html
灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC6E69A97B000019B23C7B0628C1280.html
2024年医疗法规知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC6E44AB2E0000148DF84C09E878F00.html
2024年安全生产知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC6E02669F00001F7E21E677E6012DB.html
内护药理学知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC6DCB92E300001C5DE1DC0CD4AA000.html
南宁市加油站安全技能比武
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC5F90D2EC0000167771EB113C0A240.html
国有企业大赛样题
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC5F5DF7D1000014AC44DE95EB01A88.html
急救员知识考试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC5EB3AE5F00001CE5E16204B6CF240.html
2024年新员工上岗资格考试题库（学员版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAC5E85F32500001B19C1AD0BCE01FC1.html
企业安全管理知识题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302