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单选题
49.酵母在发酵中只能利用( )。[332010204]
A
多糖
B
双糖
C
单糖
D
白糖
答案解析
正确答案：D
解析：
首先，让我们来理解一下酵母在发酵过程中需要利用什么来进行生长和产生能量。酵母在发酵中主要利用的是单糖，也就是由多个葡萄糖分子组成的简单糖类物质。因此，正确答案是C:单糖。
现在，让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解。想象一下酵母就像是一个小工厂，它需要原材料来生产产品。在发酵过程中，酵母需要利用单糖这样的原材料，就像工厂需要原材料一样。如果只提供双糖或者多糖，就好像工厂只提供了半成品，酵母就无法进行正常的生长和产生能量了。
现在，让我们通过一个生动有趣的例子来帮助你更好地理解。想象一下酵母就像是一个小工厂，它需要原材料来生产产品。在发酵过程中，酵母需要利用单糖这样的原材料，就像工厂需要原材料一样。如果只提供双糖或者多糖，就好像工厂只提供了半成品，酵母就无法进行正常的生长和产生能量了。
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