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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

35.白葡萄酒应存放于( )酒库。[321020101]

A
 低温
B
 高温
C
 恒温
D
 常温

答案解析

正确答案:A

解析:

答案解析:A. 低温

白葡萄酒应该存放在低温的酒库中。这是因为白葡萄酒通常比红葡萄酒更容易氧化,低温可以减缓氧化的速度,有助于保持白葡萄酒的新鲜度和口感。如果存放在高温环境下,白葡萄酒可能会失去香气和口感,影响品质。

生活中,我们可以联想到冰箱中存放的食物,冰箱通常是低温环境,可以延长食物的保鲜期。就像白葡萄酒需要存放在低温酒库中一样,食物也需要适当的温度来保持新鲜。所以,选择合适的存放温度对于保持食物或饮品的品质非常重要。
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