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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

7.我国生食肉类的情形到( )以后才基本消亡。[221010104]

A
 明清
B
 唐宋
C
 春秋
D
 宋元

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题考察的是我国生食肉类的情形消亡的时间。正确答案是D: 宋元。
在宋元时期,我国的食文化发生了很大的变化。在这个时期,人们开始逐渐改变饮食习惯,逐渐放弃了生食肉类的习惯。这是因为宋元时期,人们开始重视烹饪技巧和食品卫生,认识到生食肉类可能会带来健康问题。因此,生食肉类的情形在宋元时期以后才基本消亡。
举个例子来帮助你更好地理解。想象一下,你是一位古代的厨师,你的任务是为皇帝和贵族们准备美食。在宋元时期,你会非常注重食品的卫生和烹饪技巧,因为你知道生食肉类可能会带来健康问题。所以,你会把肉类烹饪熟透,确保食物的安全和美味。这样,人们就不再需要生食肉类了,因为他们可以享受到熟透的美味食物。
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