180.( )茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

20.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

19.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。

18.茶树性( )、湿润,对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

17.茶艺是( )的基础。

16.品茗、营业、表演是( )的三种形态。

15.茶艺的主要内容是( ) 。

14.时兴( )的地点是潮汕和漳泉

13.茶的精神财富被称为( ) 。

12.宋代饮茶的主要方法是( )。

11.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。