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59.茶艺师与宾客交谈时,应( )。

A、　保持与对方交流,随时插话

B、　尽可能多地与宾客聊天交谈

C、　在听顾客说话时,随时做出一些反应

D、　对宾客礼貌,避免目光正视对方

答案：C

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51.“茶醉”时可以通过( ),水果等方法来缓解。

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181.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

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194.( )接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。

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140.外形扁平光滑,形如“碗钉” 是( )的品质特点。

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95.不适合录制品茶时播放的大自然之声是( )。

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193.( )红茶按加工工艺分为滇红、宁红、宜红工夫三大类。

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93.最适合茶艺表演的音乐是( )。

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186.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

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46.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

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54.《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。

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单选题

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茶艺师中级理论题库

59.茶艺师与宾客交谈时,应( )。

A、　保持与对方交流,随时插话

B、　尽可能多地与宾客聊天交谈

C、　在听顾客说话时,随时做出一些反应

D、　对宾客礼貌,避免目光正视对方

答案：C

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51.“茶醉”时可以通过( ),水果等方法来缓解。

A. 　饮酒

B. 　抽烟

C. 　饮茶

D. 　吃糖

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181.( )天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

194.( )接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

140.外形扁平光滑,形如“碗钉” 是( )的品质特点。

A. 　皖南屯绿

B. 　信阳毛尖

C. 　洞庭碧螺春

D. 　西湖龙井

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95.不适合录制品茶时播放的大自然之声是( )。

A. 　风吹竹枝

B. 　秋虫鸣唱

C. 　暴雨雷鸣

D. 　万鸟啁啾

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193.( )红茶按加工工艺分为滇红、宁红、宜红工夫三大类。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

93.最适合茶艺表演的音乐是( )。

A. 　通俗音乐

B. 　世界流行音乐

C. 　中国古典音乐

D. 　外国摇滚音乐

点击查看答案

186.( )土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

46.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A. 　醇和

B. 　浓厚

C. 　鲜醇

D. 　平和

点击查看答案

54.《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为( )。

A. 　≤0.1mg/kg

B. 　≤0.2mg/kg

C. 　≤3 mg/kg

D. 　≤5 mg/kg

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