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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

113.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。( )

A、正确

B、错误

答案：A

食品安全知识竞赛

171、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(ABCD)

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72、乡镇人民政府、街道办事处应当负责本辖区食品安全隐患排查、信息报告、宣传教育等工作,确定食品安全管理员、宣传员( )

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

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109、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为( )。

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147、在餐饮服务岗位必须持( )上岗

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82、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

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186、省级以上人民政府(C )应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录,并对注册或者备案中获知的企业商业秘密予以保密。

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140、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )内不得申请食品生产经营许可, 或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

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83、食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用有(ABCD)。

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食品安全知识竞赛

113.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。( )

A、正确

B、错误

答案：A

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171、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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72、乡镇人民政府、街道办事处应当负责本辖区食品安全隐患排查、信息报告、宣传教育等工作,确定食品安全管理员、宣传员( )

A. 正确

B. 错误

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67、食品安全事故, 指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )

A. 正确

B. 错误

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109、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为( )。

A. 正确

B. 错误

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147、在餐饮服务岗位必须持( )上岗

A. 正确

B. 错误

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82、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门(D )。

A. 正确

B. 错误

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19、全国食品安全的投诉举报电话是( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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B. 错误

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83、食品添加剂促进了食品工业的发展,其主要作用有(ABCD)。

A. 正确

B. 错误

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