14.委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

A. 　尽量缩短食品存放时间

B. 　尽量当餐食用加工制作的熟食品

C. 　尽快使用完购进的食品原料

D. 　超过加工场所和设备的承受能力加工食品

A. 　存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的

B. 　学校食堂食品安全风险分级等级评定达不到规定要求的

C. 　明厨亮灶建设达不到规定要求的

D. 　食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门认为需要约谈的其他情形

A. 10

B. 15

C. 20

D. 25

A. 正确

B. 错误

A. 　药品

B. 　任何中药材

C. 　按照传统既是食品又是中药材的物质

D. 　少数西药

A. 10

B. 15

C. 20

D. 30

A. 　会议室

B. 　负责人办公室

C. 　就餐场所醒目位置

D. 　加工操作间

A. 正确

B. 错误

A. 　从业人员健康管理制度

B. 　食品安全自查制度

C. 　食品进货查验记录制度

D. 　原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等

A. 　生食类食品

B. 　裱花蛋糕;

C. 　所有冷食类食品;

D. 　现榨果蔬汁、果蔬拼盘