8.食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。( )

42.学校购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度( )

41.以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施( )

40.下列哪项为学校预防细菌性食物中毒的关键控制点( )

39.学校食品安全的相关工作人员、相关负责人有下列( )行为之一的,由学校主管教育部门给予警告或者记过处分;情节较重的,应当给予降低岗位等级或者撤职处分;情节严重的,应当给予开除处分;构成犯罪的,依法移送司法机关处理。

38.学校食品经营过程中存在下列( )情形之一的,食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈。

37.学校加工制作菜品时,应符合下列哪项规定( )

36.学校申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件( )

35.学校应当履行以下哪项食品安全法定职责和义务( )

34.下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是( )

33.学校除严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品外,还应当遵守以下规定( )