199.为预防和控制食品安全风险,县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息,要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品,提示消费者停止食用不安全食品( )

77.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业,应当依法实施跟踪调查。实施跟踪调查可按相关标准收取一定费用。 ( )

76.酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶 ( )

75.生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。 ( )

74.化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高,季节性和地区性均不明显 ( )

73.动物性食品中沙门氏菌的主要来源是宰后污染 ( )

72.食品召回公告应当包括:食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱;食品名称、商标、规格、生产目期、批次;召回原因、等级、起止日期、区域范围;召回食品的处置措施、费用承担情况;相关食品生产经营者的义哥和消费者退货及赔偿的流程。( )

71.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门制定、公布。 ( )

70.食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。 ( )

69.根据《食品安全法》第一百四十七条的规定,生产经营者财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时,先缴纳罚款、罚金。( ) (先承担民事赔偿责任)

68.蔬菜、水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃-10℃,最好在5℃以下贮存 ( )