71.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门制定、公布。 ( )

205.重大活动的餐饮服务提供者禁止采购使用外购的散装直接入口熟食制品。( )

204.无冷藏条件,熟肉制品的销售时间不得超过8小时 ( )(1小时)

203.在符合《食品添加剂使用标准》的前提下,食品可加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素。 ( )

202.县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,要求其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。 ( )

201.食品添加剂必须有包装标识、说明书。( )

200.食品生产经营者对不安全食品处置方式不能确定的,应当组织相关专家进行评估,并根据评估意见进行处置。 ( )

199.为预防和控制食品安全风险,县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息,要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品,提示消费者停止食用不安全食品( )

198.有些食品添加剂虽然成分不明确,但行业内很多企业都在使用,且效果很好,也可以使用。( )

197.糖浆和蜂蜜一引起婴儿肉毒梭菌食物中毒 ( )(发酵食品)

196.食品安全企业标准由企业制定,作为组织生产的依据在本企业适用,不需要办理其他手续 ( )