72.食品召回公告应当包括:食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱;食品名称、商标、规格、生产目期、批次;召回原因、等级、起止日期、区域范围;召回食品的处置措施、费用承担情况;相关食品生产经营者的义哥和消费者退货及赔偿的流程。( )

204.无冷藏条件,熟肉制品的销售时间不得超过8小时 ( )(1小时)

203.在符合《食品添加剂使用标准》的前提下,食品可加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素。 ( )

202.县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,要求其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。 ( )

201.食品添加剂必须有包装标识、说明书。( )

200.食品生产经营者对不安全食品处置方式不能确定的,应当组织相关专家进行评估,并根据评估意见进行处置。 ( )

199.为预防和控制食品安全风险,县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息,要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品,提示消费者停止食用不安全食品( )

198.有些食品添加剂虽然成分不明确,但行业内很多企业都在使用,且效果很好,也可以使用。( )

197.糖浆和蜂蜜一引起婴儿肉毒梭菌食物中毒 ( )(发酵食品)

196.食品安全企业标准由企业制定,作为组织生产的依据在本企业适用,不需要办理其他手续 ( )

195.冻禽产品的贮存温度应在-18℃以下 ( )