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养老护理员高级(三级)理论题库
3,000
单选题

糖尿病营养治疗原则不包括()。

A
合理控制总热量
B
限制脂肪摄入
C
适量选择优质蛋白质
D
增加糖类食物

答案解析

正确答案:D

解析:

糖尿病营养治疗的核心目标是维持理想体重、纠正代谢紊乱并预防并发症。以下是对各选项的详细解析: 1. **合理控制总热量(A项)**:这是糖尿病饮食治疗的首要原则。根据患者的年龄、性别、身高、体重及劳动强度计算每日所需总热量,以维持标准体重或达到减重目标从而改善胰岛素抵抗。因此,A项属于治疗原则。 2. **限制脂肪摄入(B项)**糖尿病患者常伴有脂代谢异常且心血管疾病风险较高,因此需要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,控制总脂肪比例,以降低血脂和心血管风险。因此,B项属于治疗原则。 3. **适量选择优质蛋白质(C项)**:蛋白质摄入应适量,并优先选择鱼、禽、蛋、奶、豆制品等优质蛋白,以保证机体需要同时减轻肾脏负担(特别是对于已有肾损害的患者)。因此,C项属于治疗原则 4. **增加糖类食物(D项)**:虽然现代糖尿病饮食指南不再绝对禁止碳水化合物,而是强调选择低升糖指数(GI)的复合碳水化合物(如全谷物),但**“增加糖类食物”**这一表述通常指增加简单糖或高GI食物的摄入,这会导致餐后血糖迅速升高,加重胰岛负担,不利于血糖控制。糖尿病饮食强调的是碳水化合物的**定量**和**质控**,而非盲目“增加”。因此,D项**不属于**糖尿病营养治疗原则,甚至是需要避免的做法。 综上所述,本题正确答案为 **D**。
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