老年人免疫功能降低需补充()促进代谢，延缓衰老。

好的，我们来分析一下这道题。 题目：老年人免疫功能降低需补充()促进代谢，延缓衰老。 选项： - A. 碳水化合物 - B. 蛋白质 - C. 维生素 - D. 矿物质 ### 解析： **A. 碳水化合物** - **作用**：碳水化合物是人体的主要能量来源，可以提供快速的能量供应。 - **与免疫功能的关系**：虽然碳水化合物对维持日常活动和能量需求很重要，但它们并不是直接增强免疫功能或延缓衰老的关键营养素。 **B. 蛋白质** - **作用**：蛋白质是构成身体组织的基本成分，包括肌肉、皮肤、头发等。蛋白质还参与免疫系统的正常运作，如抗体的生成。 - **与免疫功能的关系**：蛋白质对于维持和修复免疫系统中的细胞和分子至关重要。老年人由于代谢减慢和吸收能力下降，容易出现蛋白质不足，从而影响免疫功能。补充足够的蛋白质可以帮助增强免疫功能，促进代谢，延缓衰老。 **C. 维生素** - **作用**：维生素是维持身体健康所必需的微量有机物，不同的维生素有不同的功能，如维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受损伤。 - **与免疫功能的关系**：维生素确实对免疫功能有重要作用，特别是维生素C和维生素E，但它们主要是通过抗氧化作用来间接支持免疫系统。单独补充维生素并不能完全解决老年人免疫功能下降的问题。 **D. 矿物质** - **作用**：矿物质是人体必需的无机元素，如钙、铁、锌等，参与多种生理过程，包括骨骼健康、血液凝固等。 - **与免疫功能的关系**：某些矿物质如锌对免疫功能有重要影响，但它们的作用相对有限，不能像蛋白质那样全面地支持免疫系统的正常运作。 ### 为什么选B？ **答案：B. 蛋白质** - **理由**：蛋白质是维持和修复免疫系统中各种细胞和分子的基础。老年人由于生理变化，更容易出现蛋白质不足，导致免疫功能下降。因此，补充足够的蛋白质可以有效增强免疫功能，促进代谢，延缓衰老。