单选题
砷的急性中毒多是由于()引起。
A
污染
B
食品添加剂
C
“三废”处理不当
D
误食
答案解析
正确答案:D
解析:
**解析:**
砷(As)及其化合物具有毒性,其中三氧化二砷(俗称砒霜)是常见的剧毒物质。关于砷中毒的途径分析如下:
1. **急性中毒 vs 慢性中毒**:
* **急性中毒**:通常指短时间内摄入较大剂量的毒物,导致机体迅速出现严重症状甚至死亡。在现实生活中,砷的急性中毒绝大多数是由于**误食**引起的。例如,误将外观与食盐、面粉或发酵粉相似的砷化物当作食品调料或原料食用;或者食用了被高浓度砷污染的食物和水源。
* **慢性中毒**:通常是由于长期低剂量接触砷引起的。这往往与环境因素有关,如饮用水源受砷污染、职业暴露(如采矿、冶炼)、或长期食用受“三废”(废水、废气、废渣)污染地区的农作物等。
2. **选项分析**:
* **A. 污染** 和 **C. “三废”处理不当**:这两项主要导致环境中的砷含量升高,人群通过饮水、食物链长期摄入,主要引起的是**慢性**砷中毒(如地方性砷中毒),而非典型的急性中毒主要原因。
* **B. 食品添加剂**:现代食品安全标准严格禁止在食品添加剂中使用砷化物。虽然历史上曾有过含砷添加剂滥用的情况,但这属于违规操作或历史遗留问题,且通常也是导致慢性积累或特定事件,不是当前急性中毒最普遍的直接原因描述。相比之下,“误食”涵盖了更广泛的急性摄入场景(包括误用农药、鼠药等含砷制品)。
* **D. 误食**:这是急性砷中毒最直接、最常见的原因。由于砷化物(特别是白砒)无色无味或微甜,极易因保管不善、标识不清而被误当作食盐、白糖等食用,从而引发急性中毒。
因此,砷的急性中毒多是由于**误食**引起。
**正确答案:D**
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