幼儿()月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。

**解析：** 胃蛋白酶是胃液中一种重要的消化酶，主要功能是水解蛋白质。在婴幼儿生长发育过程中，消化系统的功能逐渐成熟。 1. **新生儿期**：新生儿的胃酸分泌较少，胃蛋白酶的活性较低，因此对蛋白质的消化能力有限，主要以乳汁中的易消化蛋白质为主。 2. **发育过程**：随着月龄增加，婴儿的胃酸分泌逐渐增多，胃蛋白酶的分泌量和活性也随之提高。 3. **达到成人水平的时间**：根据儿科护理学及儿童发展生理学的相关数据，幼儿胃蛋白酶的分泌通常在 **18个月（1岁半）** 左右达到成人水平。此时，幼儿对蛋白质食物的消化能力已接近成年人，可以逐步适应更多样化的家庭饮食。 **选项分析：** * A、B、C 选项对应的月龄（25、20、13个月）均不符合标准的生理发育节点数据。 * D 选项（18个月）符合医学教材中关于幼儿消化系统功能成熟的描述。 故正确答案为 **D**。