13.茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与两方面。()

**解析：** 茶艺馆服务人员作为直接面对顾客的一线工作人员，其核心职责不仅在于提供优质的茶饮产品，更在于提供令顾客满意的服务体验。因此，其应具备的基本技能主要划分为两大核心板块： 1. **专业知识**：包括茶叶品种、产地、功效、冲泡原理、茶文化历史等理论储备。这是服务的基础，确保服务人员能够准确解答顾客疑问并进行专业推荐。 2. **销售服务技能**：包括沟通技巧、顾客心理分析、推销策略、售后服务以及处理突发状况的能力。这是将专业知识转化为实际业绩和顾客满意度的关键手段。 **选项分析：** * **A. 茶叶知识**：属于“专业知识”范畴，是题目中已提及的一部分，而非并列的另一方面。 * **B. 销售服务**：与“专业知识”并列，构成了服务人员“懂产品”且“会服务/会销售”的完整能力模型，符合题意。 * **C. 泡茶技巧**：虽然重要，但通常归类于操作技能或专业知识的应用层面，相较于“销售服务”这一宏观职能类别，它更偏向具体技术细节。在职业技能分类中，通常将“专业知识”与“服务/销售能力”作为两大支柱。 * **D. 优雅仪态**：属于职业形象或服务规范的一部分，包含在广义的服务技能中，但不是与专业知识并列的最核心大类。 综上所述，茶艺馆服务人员应具备的基本技能包括**专业知识**与**销售服务**两方面。 故正确答案为 **B**。