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2023年高职护理技能理论赛
1,426
单选题

2.下列属于医院基本膳食的是( )

A
 流质膳食
B
 高蛋白膳食
C
 低盐膳食
D
 少渣膳食
E
 低脂膳食

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题目考察的是医院基本膳食的知识。在医院中,根据病人的病情和治疗需要,会提供不同类型的膳食。下面我将对每个选项进行解析,并解释为什么正确答案是A。 - **A. 流质膳食**:这是指食物呈液体状态或非常容易变成液体的食物,如牛奶、果汁、汤等。流质膳食适用于吞咽困难、消化道手术后初期恢复阶段或者某些特殊疾病(比如严重的口腔疾病)的患者。它属于医院的基本膳食之一,因为它能够满足特定情况下患者的营养需求同时减少其身体负担。 - **B. 高蛋白膳食**:这种膳食主要针对需要增加蛋白质摄入量的情况,例如烧伤恢复期、严重营养不良等。虽然很重要,但它并不被视为“基本”膳食类型,而是基于特定医疗条件下的调整性饮食。 - **C. 低盐膳食**:适用于高血压、心脏病等需要限制钠盐摄入量的病人。同样地,这也是一种特殊调整后的饮食方案,而非所有住院患者都会采用的基础膳食。 - **D. 少渣膳食**:少渣膳食是指纤维含量较低的食物组合,适合于肠道功能不佳或准备接受某些检查(如结肠镜检查前)的患者。尽管对于某些情况非常重要,但也不属于普遍意义上的基础膳食。 - **E. 低脂膳食**:用于控制脂肪摄入量,常见于肥胖症、高血脂症等疾病的管理中。与上述几种类似,这是一种针对性较强的饮食安排。 综上所述,只有流质膳食被广泛认为是医院中最基本的一种膳食形式,因为它可以适应多种不同的临床状况,并且易于消化吸收。因此,正确答案为A。其他选项虽然也很重要,但在定义上更倾向于特定健康问题下的个性化饮食建议。
2023年高职护理技能理论赛

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