不合格食品生产经营者要积极配合市场监督管理部门的调查处理，不得拒绝、逃避。

这道判断题的答案是“正确”。下面我将对题目进行解析，并给出为什么这个答案是正确的。 **题目解析：** 题目陈述的是：“不合格食品生产经营者要积极配合市场监督管理部门的调查处理，不得拒绝、逃避。” - **关键词解释：** - 不合格食品生产经营者：指的是那些生产或销售不符合国家食品安全标准的产品的企业或个人。 - 市场监督管理部门：负责监督和管理市场上商品质量与安全的政府部门，在中国通常指市场监管局等机构。 - 配合调查处理：意味着当被发现存在违规行为时，相关企业或个人应当按照要求提供必要的信息资料，并接受相应的处罚措施。 - **为什么选“正确”作为答案？** 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，任何从事食品生产和经营活动的单位和个人都必须遵守国家关于食品安全的各项规定。一旦发生违反这些规定的情况（如生产销售不合格食品），涉事方有义务配合相关部门开展调查工作，包括但不限于提交相关文件记录、开放现场供检查等。如果拒绝或者试图逃避这种责任，则可能面临更加严厉的法律制裁。 **浅显易懂的例子：** 假设有一家面包店被举报使用过期原料制作蛋糕。当地市场监管局接到投诉后决定对该店铺进行调查。此时，该面包店老板应该主动向执法人员展示其进货单据、库存情况以及生产流程等信息，并且允许工作人员进入厨房查看实际情况。这样做不仅有助于查明真相，也是履行法律责任的表现。相反地，如果店主选择关门大吉或者销毁证据来对抗调查，则构成了违法行为，可能会受到更重的惩罚。 综上所述，对于不合格食品生产经营者来说，积极配合市场监督管理部门的调查是非常重要的，因此本题答案为“正确”。