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单选题
中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖（）。
A
高盐、高糖及高脂食品
B
高盐、高糖及高纤维品
C
高纤维、高糖及高脂食品
D
高盐、高纤维及高脂食品
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题目考察的是对中小学、幼儿园食品安全管理规定的理解。根据《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法规，为了保障学生的身体健康，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所；如果确实需要设立，则必须依法取得相应的许可，并且要特别注意避免售卖那些不利于儿童青少年健康成长的食品。
- 选项A：高盐、高糖及高脂食品。这是正确答案。这类食品长期过量摄入容易导致肥胖症、高血压等慢性疾病，对于正处于生长发育期的学生来说尤其不利。
- 选项B：高盐、高糖及高纤维品。虽然高纤维食物通常被认为是健康的（如全谷物、蔬菜水果），但这里提到的“高纤维”可能指的是加工过程中添加了大量纤维素的食物，这些产品往往也含有较高的糖分或其他添加剂，因此并不完全健康。
- 选项C：高纤维、高糖及高脂食品。同上所述，“高纤维”本身并不是问题所在，关键在于整体营养价值以及是否含有过多不健康的成分。
- 选项D：高盐、高纤维及高脂食品。这个选项同样包含了“高纤维”，而忽略了真正需要限制的是那些可能导致不良健康后果的成分——即高盐、高糖和高脂肪。
综上所述，正确答案是A，因为高盐、高糖和高脂肪含量高的食品更容易引起儿童青少年出现营养过剩或不平衡的问题，从而影响其正常发育。例如，经常食用薯片、糖果棒这样的零食就属于典型的高盐、高糖及高脂食品，应该尽量避免在学校环境中销售给学生。
题目纠错
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