餐饮服务经营场所不得设在易受到污染的区域，应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）米以上。

这道题目考察的是餐饮服务经营场所选址的基本卫生要求。根据食品安全管理的相关规定，餐饮服务经营场所的选址需要远离可能对食品造成污染的地方，比如粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等，以确保食品的安全性。 选项解析： - A. 25米：这是正确答案。按照国家对于食品安全管理的规定，为了有效避免污染物通过空气传播或其它方式影响到食品加工区域，建议餐饮服务经营场所与上述提到的各种潜在污染源之间至少保持25米以上的距离。 - B. 20米：虽然也提供了一定程度上的隔离效果，但根据现行标准来看，这个距离被认为不足以完全防止污染风险。 - C. 15米：同样地，15米的距离也被认为是不够安全的，无法充分保障食品免受周围环境中的污染物影响。 - D. 10米：这个距离显然太近了，几乎不能起到任何有效的防护作用来阻止污染物进入食品处理区。 因此，正确答案选择A（25米），这是因为只有当餐饮服务经营场所与潜在污染源之间保持足够远的距离时，才能最大程度上减少外部因素对食品安全构成威胁的可能性。这种做法有助于创造一个更加清洁卫生的工作环境，从而更好地保护消费者健康。