在不合格食品复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行风险控制、原因排查、问题整改等义务。

这道判断题的答案是正确的。下面我将对题目进行解析，并提供一些浅显易懂的例子帮助理解。 ### 题目解析 **题目内容：** 在不合格食品复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行风险控制、原因排查、问题整改等义务。 **答案：正确** ### 为什么选这个答案？ 1. **法律法规要求**： 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的规定，在发现食品存在安全隐患或被检测为不合格时，即使企业提出了复检申请或者对检测结果有异议，也不能因此而暂停执行必要的安全措施。这是因为食品安全直接关系到公众健康，任何延误都可能导致更严重的后果。 2. **保护消费者权益**： 即便是在等待最终裁决的过程中，如果已经发现了潜在的风险点，则应立即采取行动以防止这些风险进一步扩散，从而保护消费者的健康不受损害。例如，某批次的牛奶被初步检测出含有超标细菌，虽然厂家可以请求重新检验，但在得到新的结论之前，必须先从市场上召回该批产品并调查污染源。 3. **持续改进与预防原则**： 通过及时开展风险评估、查找问题根源以及实施整改措施，可以帮助企业更好地了解自身存在的不足之处，并据此制定长期有效的管理策略，避免类似事件再次发生。比如一家面包店发现其生产的部分糕点中出现了霉菌生长现象，即便正在等待实验室的确切报告，也应当立刻检查生产环境是否符合卫生标准，并调整储存条件来抑制微生物繁殖。 综上所述，在不合格食品复检和异议期间，食品生产经营者确实不能停止履行相关义务，这是为了确保食品安全、维护消费者利益以及促进企业的健康发展。