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食品安全管理师
722
判断题

HACCP验证程序是验证HACCP计划能否有效控制可能发生的食品危害,以及是否有效执行?()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

HACCP验证程序是为了验证HACCP计划的有效性,确保其能够有效控制可能发生的食品危害,并且有效执行。通过验证程序,可以检查HACCP计划是否符合要求,是否能够有效预防食品安全问题的发生,以及是否能够及时有效地应对可能出现的问题。这样可以确保食品生产过程中的风险得到有效管理和控制,保障食品安全。所以,HACCP验证程序是非常重要的一环。

相关知识点:

HACCP验证程序要点

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食品安全管理师

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