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食品安全管理师
722
单选题

根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责.

A
 客户订单跟踪
B
 企业固定资产
C
 食品安全工作
D
 企业对外宣传

答案解析

正确答案:C

解析:

根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。这意味着主要负责人需要确保企业内部的食品安全管理制度得到有效执行,保障食品安全。这也是人员管理中的一部分,主要负责人需要对食品安全工作负责,确保食品安全工作的顺利进行。

相关知识点:

食企主要负责人管食品安全

食品安全管理师

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