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食品安全管理师
722
判断题

食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

食品生产企业应该采取设备维护、加工过程监督等措施,以降低食品受到异物污染的风险。这些措施可以有效地保障食品生产过程中的食品安全,确保食品质量符合标准。例如,定期对设备进行维护保养,及时清洁加工场所,严格控制加工过程中的各个环节,都是降低异物污染风险的有效手段。通过这些措施,可以有效预防食品受到异物污染,保障消费者的健康安全。

相关知识点:

企业防异物污染的措施

食品安全管理师

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