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食品安全管理师
722
判断题

食品生产企业应当按照监督检查人员要求,在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

食品生产企业应当按照监督检查人员要求,在现场检查、询问和抽样检验等文书上签字或者盖章,这是符合职业道德的要求,表现出企业对监督检查的尊重和配合。这也是食品安全管理中非常重要的一环,确保食品安全的合规性。

相关知识点:

食企应按要求,文书签字或盖章

食品安全管理师

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