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食品安全管理师
722
单选题

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》【GB14881-2013】,食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置.

A
 分离
B
 远离
C
 分隔
D
 混合

答案解析

正确答案:C

解析:

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》【GB14881-2013】,食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等分隔放置,这是为了避免交叉污染。如果清洁剂、消毒剂与原料、成品混合放置,可能导致食品安全问题。因此,正确答案是C. 分隔。

相关知识点:

清洁剂消毒剂与原料分隔放

食品安全管理师

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