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食品安全管理师
722
判断题

鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制.()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)是一种系统性的食品安全管理方法,通过分析食品生产过程中的危害,确定关键控制点,从而预防和控制食品安全风险。因此,鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制是正确的。

相关知识点:

HACCP可控食品安全过程

食品安全管理师

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