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食品安全管理师
722
多选题

在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求().

A
 开放食品生产经营场所
B
 回答相关询问
C
 提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料
D
 协助生产经营现场检查和抽样检验

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

在食品生产日常监督检查时,食品生产企业需要遵守相关规定,包括开放食品生产经营场所、回答相关询问、提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料、协助生产经营现场检查和抽样检验等。这些要求体现了食品生产企业的职业道德和责任。通过遵守这些规定,企业能够确保食品生产的合法合规,保障食品安全。

相关知识点:

食企接受监督检查的要求

食品安全管理师

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