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食品安全管理师
722
单选题

食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当()并向所在地食品安全监督管理部门报告.

A
 边生产边整改
B
 在三日内停止食品生产活动
C
 立即停止食品生产活动
D
 保持正常生产

答案解析

正确答案:C

解析:

食品生产企业发生食品安全事故潜在风险时,应当立即停止食品生产活动,以避免进一步扩大事故影响,保护消费者的健康安全。同时,应及时向所在地食品安全监督管理部门报告,以便监管部门及时介入并采取必要的措施。这是应急管理中的一项重要措施。

相关知识点:

风险潜在停生产

食品安全管理师

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