食品经营者无正当理由拒绝、阻挠或者干涉食品安全抽样检验、风险监测和调查处理的,可处().

根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任.()

食品生产企业厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染.()

组织的食品安全方针应得到对其持续适宜性的评审;()

()应由专人管理留样食品,记录留样情况.

()餐饮服务提供者对其经营过程定期自查每月至少开展一次.

食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控.()

()未将日常监督检查结果记录表张贴在经营场所醒目位置,并保持到下次日常监督检查的,责令改正,给予警告,并处二千元以上三万元以下罚款.

我国食品安全工作方针是:食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度.()

食品安全管理体系的文件必须由手册、程序、和记录组成;()

食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告.()