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单选题
关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是().
A
食品添加剂的贮藏应有专人管理
B
可根据经验按需添加
C
采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D
及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
答案解析
正确答案：B
解析：
食品添加剂的使用需要采购管理，包括查验供货者的许可证和产品合格证明文件，以确保添加剂的质量和安全性。食品添加剂的添加量应该按照科学的配方和比例，而不是根据经验随意添加，以免对食品质量造成影响。食品添加剂的贮藏也需要专人管理，避免受潮、受热或受污染。及时清理变质或超过保质期的食品添加剂也是必要的。因此，选项B不正确。
相关知识点：
食品添加剂不能按需凭经验加
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