下列行为构成非法出借枪支罪的是（）

本题考察的是非法出借枪支罪的认定。

选项A，根据《刑法》第一百二十八条：“依法配备公务用枪的人员，非法出租、出借枪支的，依照前款的规定处罚”。但此条款中，若出借给具有公务配枪资格的人员，则不构成非法出借枪支罪。赵某将自己的公务配枪借给具有公务配枪资格的李某，因此A选项不构成非法出借枪支罪。

选项B，李某将自己配置的猎枪借给陈某打猎，属于将枪支出借给不符合配备、配置枪支条件的人员，且陈某不慎将枪支遗失，此行为符合非法出借枪支罪的构成要件，故B选项正确。

选项C，赵某将自己的公务配枪借给李某，属于将枪支出借给不符合配备、配置枪支条件的人员，且因李某使用时枪支走火，造成陈某轻伤，后果严重，符合非法出借枪支罪的构成要件，所以C选项正确。

选项D，射击运动员钱某配置的运动步枪属于依法配置枪支的人员所持有的枪支，但其出借给的对象孙某虽为无业人员，但仅用于打靶，未造成严重后果，且不属于非法出借给不符合配备、配置枪支条件的人员，因此D选项不构成非法出借枪支罪。

综上所述，正确答案是BC。