下列情形中，符合《公安机关办理行政案件程序规定》对担保人规定的有（）

解析这道题目时，我们需要理解题目中的关键概念：“担保人”，以及担保人在被担保人逃避行政处罚时的责任。

根据《公安机关办理行政案件程序规定》，担保人是指为保证被处罚人接受行政处罚而向公安机关提供担保的人。如果被处罚人未按照规定接受处罚，担保人可能需要承担一定的责任。

现在我们来看一下每个选项：

A. 担保人履行了担保义务，但被担保人仍逃避行政拘留处罚执行的，对担保人可以从轻或者不予处罚。
这个选项表示，即使被担保人没有遵守规定，但如果担保人已经尽到了自己的责任，那么可以考虑对担保人减轻或免除处罚。这是合理的，因为担保人已尽力履行其义务。

B. 担保人履行了担保义务，但被担保人仍逃避行政拘留处罚执行的，对担保人应当从轻或者不予处罚。
这个选项使用了“应当”，意味着在任何情况下都必须这样做，而没有考虑到具体情境下的灵活性，所以不如选项A那样表述得当。

C. 被处罚人逃跑后，担保人积极帮助公安机关抓获被处罚人的，应当从轻或者不予处罚。
这个选项的问题在于使用了“应当”，与选项B类似，缺乏灵活性，并且没有提到担保人是否已履行其担保义务。

D. 被处罚人逃跑后，担保人积极帮助公安机关抓获被处罚人的，可以从轻或者不予处罚。
这个选项表明，如果担保人在被处罚人逃跑后仍然积极协助公安机关，那么可以考虑对担保人减轻或免除处罚。这是合理的，因为它鼓励了积极的行为，并且保持了法律实施的灵活性。

综上所述，正确的答案是AD，这两个选项都合理地反映了在特定情况下可以对担保人减轻或免除处罚的情形。